群青「ウルメ煮干しつけそば1000円」 - ヨリトモ御用達2nd-おすすめ関西・大阪グルメ・ランチ

メインチャンネル1600本以上サブチャンネルを含めると2000本以上の関西グルメ・大阪ランチの動画をジャンル別・エリア別にまとめたPlayListも数多く収録！関西最大級のグルメ動画ライブラリーです！お店選びで迷ったら是非参考にしてください！

シェフの気まぐれメニュー状態になってから行く頻度が激減してましたが久しぶりに訪問。

ていうか店主阪神ファンだったのか、知らなかった。
インスタも見る時は数日続けて見たりもするのですが流石に毎日は無理だしそもそもいつも行けるとは限らない。

大体後で見て「あ～これ食べたかった～」ていうパターン。
見てる時はあまり惹かれないメニュー。

今回は「煮干し」「つけそば」のワードで行く事にした。
天満に行く用事もあったし。

13:55到着、残席2で滑り込み。

店主の真正面に座ったものの認識されてないぽい・・

さて麺が旨そうなビジュアルです。
ここで平打ち麺は初めてみたような気が・・

最初に言っておくと麺は最高でした。
ドストライク。

で、問題はつけ汁の方。

チャーシューをバーナーで炙った焦げた味が真っ先に感じます。
というか、それが最初に感じる程スープの味が弱い。

「豚清ウルメ煮干し醤油つけ汁」って書いてあったので清湯なのは想定した通りなので良いのですが、豚が全く弱い上に煮干しも期待したガツンとしたものとは程遠いもの。

かと言って上品で繊細な味わいかというとそういう訳ではなく全体的に弱い感じ。

スープだけレンゲで飲めばまあまあ旨いのですがどうも麺と絡めると弱く感じる。

麺(今までで一番好きかも)と具(チャーシュー)は素晴らしくて文句なしなんですが、スープがちょっと期待外れでしたね。

どうしても群青には期待値が他の店より数段ハードルを上げてしまうので申し訳ないのですが、やはりここは白湯系を選んだ方がいいですね。もっともその白湯系もたまに大外れもあるのですが。

ここしか出せない大ホームランがあるから期待に胸膨らませて行く訳で毎回ホームランとはいかないのは仕方ないですね。

これまでの群青訪問歴

群青「ウルメ煮干しつけそば1000円」(大阪・天六)

群青(大阪・天六)豚骨魚介カレーまぜそば

群青雪つけぢとっこー濃厚地鶏鶏白湯 (大阪・天六) ラーメン・つけ麺・つけそば

群青/残雪（白湯そば）大250g 700円（大阪・天六）ラーメン・つけ麺

群青つけそば三代目(大阪・天神橋筋六丁目)

群青のカレーヌードル！curry&noodle コブラ（大阪・天六）

群青　大阪・天六　つけ麺・つけそば・ラーメン

群青煮干しそば中 300g 700円（大阪ラーメン・天六）

群青・つけ麺・大阪天六　The world's most concentrated and rich flavor noodle

最強のつけ麺　大阪天六の「群青」The rich flavor noodle in Osaka,Japan

群青・つけ麺（大阪天六）noodle with soup stewed dried bonito,chicken and pork

群青・最強のつけ麺（大阪・天六）Japanese noodle soaked in a rich soup

群青 The most delicious food in the world　つけ麺（大阪・天六）

大阪・天六・つけ麺「群青」

群青　This is the most delicious noodles in Japan as far as I know.

【Amazon.co.jp限定】 Restock サントリー天然水ミネラルウォーター 2L ×9本

(16433)

￥1,476 (2024年12月11日 15:37 GMT +09:00 時点 - )

アサヒ飲料「アサヒ緑茶」ラベルレスボトル 630ml×24本

(8465)

￥1,918 (2024年12月11日 15:37 GMT +09:00 時点 - )

[新・辛口ビール]アサヒスーパードライ缶 [ ビール 500ml×24本 ]

(2591)

￥6,091 (2024年12月11日 15:37 GMT +09:00 時点 - )

【Amazon.co.jp限定】ソムリエウォーター（微炭酸）イエローレモン無糖炭酸水 410ml×24本

(291)

￥1,680 (2024年12月11日 15:37 GMT +09:00 時点 - )

Lakshimi(ラクシュミー) 極上はちみつ紅茶ティーバッグ25袋入り×2箱セット

(5667)

￥3,218 (2024年12月11日 15:37 GMT +09:00 時点 - )

【Amazon.co.jp限定】ミネラルストロング伊藤園ラベルレス強炭酸水 500ml×24本シリカ含有

(23021)

￥1,712 (2024年12月11日 15:37 GMT +09:00 時点 - )

キリン自然が磨いた天然水ラベルレス水 2リットル 9本国産天然水ミネラルウォーターペットボトル軟水

(6399)

￥1,202 (2024年12月11日 15:37 GMT +09:00 時点 - )

【糖質ゼロ】【発泡酒】アサヒスタイルフリー [ ビール 500ml×24本 ]

(963)

￥5,044 (2024年12月11日 15:37 GMT +09:00 時点 - )

ミネラルウォーター彩水あやみず水 500ml 24本 1ケースペットボトルライフドリンクカンパニー (24本, ラベルレス)

(2485)

￥1,185 (2024年12月11日 15:37 GMT +09:00 時点 - )

コカ・コーラい・ろ・は・す天然水ラベルレス 560ml ×24本

(25504)

￥2,055 (2024年12月11日 15:37 GMT +09:00 時点 - )

Post Views: 33

コメントを残す コメントをキャンセル

コメントを残すコメントをキャンセル