群青(大阪/天六)鶏白湯魚介醤油つけそば1350円

メインチャンネル1600本以上サブチャンネルを含めると2000本以上の関西グルメ・大阪ランチの動画をジャンル別・エリア別にまとめたPlayListも数多く収録！関西最大級のグルメ動画ライブラリーです！お店選びで迷ったら是非参考にしてください！

3ヶ月ぶりの群青です。

今は天才店主の気まぐれメニュー1択なので公式インスタ、それも開店5分前にUPされるメニューを見て決めるしかなく、大体の場合、後で見て「あ～～～～これ食べたかった！！」とがっかりして、「次の日もやるかな？」と期待して確認したら全く違うメニューで諦めるというパターンの繰り返し。

好きなメニューの時に限って仕事で行けないし、行ける時はあまり好きではないメニューという・・

自分の場合、清湯、味噌、担々麺、カレーには興味がなくて今のローテーションだとこれらで8割方を占めるので残り2割の白湯系つけそば狙いなのだが、自分のスケジュールとマッチするのは確率的に非常に低い。

今日はたまたまインスタ見たら鶏白湯魚介醤油つけそばというドストライクメニューだったので11時をかなり回っていたがチャレンジしてみた・・・

11:34到着
9番目

12:09店内

勿論400gを所望。
両隣が300g。
心配性の俺はこういう時、隣の300gと取り違えられるんじゃないかと凄く不安になる。男なら400g位食えよ！バカ！

1216提供

すぐに両隣と見比べる。
具沢山で麺が隠れ気味なので差がないように見えてしまう・・

つけ汁がどう見てみ少なくて400gで足りるのか？と心配だったが、案の定最終盤ほぼなくなって少しチョコンと付けて食べる羽目になった。

さて最近ヘビロテしてた「つきよみ」と比べるとあちらが全ての素材が旨みを自己主張してきて若干胃もたれしそうになるワイルドな感じに対して、本作品は素材が完全に一体化してスムーズで上品なそれでいて濃厚な旨みを実現している。
まさにつけ麺の最高峰。

麺も最近は昔のような低加水のネチャネチャした感じはやめてパッツン系ツルシコ路線で同じグラム数でも食べきれないと心配する必要がない。

ほとんど残ってないつけ汁を無理やりスープ割。
大将と目があったので満面の笑みを浮かべたら思い出してくれたようで
「メニューいつ決めるの？」と訊いたら「ランダムです」と短く返答してくれた。

1235退出

次に食えるのはいつになるだろうか？

【ここまでの群青】

群青「ウルメ煮干しつけそば1000円」(大阪・天六)

群青(大阪・天六)豚骨魚介カレーまぜそば

群青雪つけぢとっこー濃厚地鶏鶏白湯 (大阪・天六) ラーメン・つけ麺・つけそば

群青/残雪（白湯そば）大250g 700円（大阪・天六）ラーメン・つけ麺

群青つけそば三代目(大阪・天神橋筋六丁目)

群青のカレーヌードル！curry&noodle コブラ（大阪・天六）

群青　大阪・天六　つけ麺・つけそば・ラーメン

群青煮干しそば中 300g 700円（大阪ラーメン・天六）

群青・つけ麺・大阪天六　The world's most concentrated and rich flavor noodle

最強のつけ麺　大阪天六の「群青」The rich flavor noodle in Osaka,Japan

群青・つけ麺（大阪天六）noodle with soup stewed dried bonito,chicken and pork

群青・最強のつけ麺（大阪・天六）Japanese noodle soaked in a rich soup

群青 The most delicious food in the world　つけ麺（大阪・天六）

大阪・天六・つけ麺「群青」

群青　This is the most delicious noodles in Japan as far as I know.

【大阪ラーメン】

Post Views: 880