みわ亭(大阪・福島)中華料理

(追記:2020/10/22)
今日は開店2分前に到着。
「豚肉の細切りと搾菜炒め」
大好きなやつ。
でもなあ・・750円出して豚かあ・・とも思うし。
と逡巡してると4人組のおっさんが二組も続けて入店。
ギャー！これ今入ってもめちゃ待たされてまうやん。

と他を見に行くも結局どれもイマイチなので13時前に戻ってきた。

旨い。ザーサイのピリ辛感が豚に行き渡っていい感じ。
さていつもオーダー時に御飯の量は何も言わずお代わり時は大盛りにするのだがそれでもやはりちょっと足りない。

今日はおかずもたっぷりだし、初回大盛り、お代わりも大盛りにした。

ちょうどいいバランス。
満腹大満足。

まだみわ亭のマイブームは続きそう。

(追記:2020/10/16)
本日は出遅れ。
到着したら12時回っていたので入り口に行列・・
しかもメニューみたら「牛肉と野菜のオイスターソース炒め」
俺が一番食べたかったやつ・・
「終わった・・」
と思ったら、行列が吸い込まれていく・・が俺の前で見た感じ満席・・
諦めかけたらお姉さんがどうぞと。
どうぞって席空いてないんじゃ・・あ、2人テーブル1卓空いてた。

隣はリーマン二人。
食べながら大声で喋る。
「業務量抑えようとしてるってそんなことしてないですよね」
しょーもな。
道路渡った隣のビルがライオンの支社。
いかにも大企業のリーマンがしそうなクソみたいな会話。
中小企業が業務量抑えるなんてそんな余裕かますような話はしない。
職場の情報を外で堂々と大声で話すコンプライアンス意識皆無の糞社員。
しかも食べながらなので飛沫飛びまくり。
席間狭いから完全にこっちにも飛沫飛んでくる。
クソリーマン死ね。

注文時にはライスの量を指定せずにお代わり時に大盛りにするがそれでも一口分位ご飯が足りん。
最初に大盛り指定でちょうどいい感じなのだが。

みわ亭のマイブームも一旦終了。
また新天地を開拓します。

https://www.instagram.com/p/CGY9eyVJHdY/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

(追記:2020/10/1)
取り憑かれたようにこの1ヶ月平日は雨の日を除いてはまずはみわ亭に行って日替わりを確認してから他へ行くというルーティーンワークを続けてしまった。
麻婆豆腐を無視し、イカのチリソースをスルーし、回鍋肉をパス。
で今日「牛肉と野菜の辛味炒め」
辛味炒め・・・かあ・・・

ま、いいやと突入。11：35だが既にカウンター満席で二人テーブルへ。

すぐ後に隣のテーブルに座ったおっさんと俺は日替わり。
だが4人組のリーマン、若い学生、みなタンタン麺を食べてる。
一番人気がタンタンメンで客の4割近く、次が海老、三番手が日替わり。
何故そんなにタンタンメンがブレイクしてるのか中身が見えなかったので謎。
担々麺ではなくタンタンメンというのも好奇心を煽る。

タンタン麺を大量に作った後なので運ばれるまで10分位は待った。
パッと見「少なっ」と思ってしまった。
隣のおっさんの分と一緒にまとめて作ってるしな。
やはり前々回のてんこ盛り大盤振る舞いは材料の量り間違いだろうな。
でも肉を引っ張り出してみるとそこそこ入ってたからまあ値段相応だろう。
なんか肉がちょっと臭う。ま、気にしない。

隣のおっさんはオーダー時にご飯大盛りと言ってた。クソ！そんな手があったのか。
ワイはお代わり時に大盛りでと言ったが、所詮小さなお茶碗なので大盛りと言っても気持ち並ではないですよ位の盛り。
おかずが少し余ってもうた。

双龍居の時も週替りメニューのローテーションを把握するのに1ヶ月掛かったが今回も大体日替わりの流れは把握した。
このまま福島ランチを続けるかどうかは今調査中の聖天通りのレベル次第だな。

(追記:2020/9/16)
日替わりがどういう感じのローテーションなのか探るためここ1週間ずっとランチタイムに立ち寄って確認。
今日は出遅れて到着が13時前位。

表の立て看板の日替わりは・・・

「牛肉の細切り・・・」

ここまで読んでやったー！！と喜んだものの・・

しかし、、

「みそ炒め」

ああああ・・・

実は味噌味は嫌い。
味噌ラーメンは店では絶対に食べないし、自分で味噌ラーメンのカップ麺や袋麺を買う事もない。
中華で回鍋肉も自分で頼む事は絶対ない。なんかセットメニューとかコースとかで組み込まれていたら食べる。
ちなみに味噌汁は飲む。

そんな感じなのでスルーしようかと思ったが今日は出遅れたし、今更他を探しても時間的にどうか・・
ま、いいやと入店。
まだほぼ満席で空いたばかりのカウンターラス1席へ。

実は昨日は上海食苑で青椒肉絲を食ったのである。
俺は肉の細切り炒めが好きなんだろうな。

濃厚な見た目。
食べます・・

「おー味噌～！！！」

名古屋で味噌カツを食ったのを思い出す、正にあの味付け。
「ま、たまにはいいよね・・」

ご飯が進む濃厚な味噌。

でもなんかウンザリ。

「あ～この牛肉細切りをオイスターソース炒めで食いたかった・・・」

関西人って味噌味苦手な人多くない？
そもそも納豆も含めて発酵食品が苦手だと思うんだけど。
ああいうのって新鮮な魚介類とか入手できない山間の地域の人が保存食として食べるものだと思う。
ちなみに納豆も大人になってかなり経ってから初めて食べた。それまでは食わず嫌い。
両親揃って納豆嫌いだったから。

文句を言いながらもご飯を多めでお代わり。
ここはお代わりは1度だけなので。

それでも濃厚過ぎてご飯足りんくて最期はおかずだけ食べる。
喉が乾くのでお水をもう1杯。

名古屋人はこういうの喜んで食うんだろうな。
目が覚めるほどの強烈味噌味。
なんだろうな、味噌って自己主張が強すぎるんだよな。
味噌カツも名古屋で食べて
「今生はこの1回で充分だな」と思った。

ところで日替わりランチは大体1週間違う素材のローテーションで回すことがわかった。
でも味付けも変えるから恐らく同じメニューがもう一度回ってくるのは1ヶ月後2ヶ月後とかだろうか？

(追記:2020/9/7)
今日は某店でフレンチランチを食べたのですが満腹にはならなかったので久しぶりにランチの連食。
恒河沙に行く途中でみわ亭の前を通ったので
「一応日替わりが何か見てみよう」
と見たら「牛肉のオイスターソース炒め」
お！俺の一番好きなやつやん！
とすぐに突入。残り1席に滑り込みセーフ。

同じタイミングで入店した人たちの分と同時に作るみたい。
さて中華で同一メニューをまとめて作る時は大抵目分量で材料を入れて一人頭がなんか少なめになる印象がある。
これはワイが「中華料理同じのん同時に作ったら一人あたりの量少なくなる理論」として学会に論文を発表している。

ところが・・

来たの見てビックリ！旬野菜もちゃんと程よく入ってる上に牛肉の量がてんこ盛り！！
たった750円でこんなに牛肉大盤振る舞いしたら確実に赤字やで！という位入ってた。
こんな大当たりを引くのがわかってたらフレンチ行かなかったのに。
これもしかして4人分の材料を中華鍋に投入して3人分にしたんちゃうん？
今まで何回か日替わり食べてるけどこんな大当たりは初めてなのでたまたまなんだろうな。
今日だけなら100点満点で200点やわ。
味も美味しい。さっきのフレンチ余分やったわ、満腹中枢起動は早い。
ご飯も1回だけおかわりできるけど、スタッフがどれくらいにします？普通位？って聞いてくれたので
「多めで」と答えた。

流石に最後苦しかったが今日は最高だったので大満足💮◎あげちゃう！

***

【大阪ランチ巡りの軌跡!】

(追記:2017/03/24)
「六徳 恒河沙」で麻婆豆腐を食べた帰りにみわ亭の前を通過。

「日替わりどんなのやってるんだろう？」と立て看板を見たのがいけなかった。

「牛肉の細切りとジャガイモの炒め」あああ俺の一番好きなやつやん～
実は先日ランチ難民になった時もみわ亭の前まで来て、その時は「鶏肉のピリ辛炒め」だったので「鶏じゃあなあ・・」と結局違う店に行って酷い目に遭ったという・・

しかし先ほど散々麻婆豆腐でご飯4杯も食べたとこやん・・

みわ亭はレギュラーの海老のピリ辛しか食べた事がないので他はどんな感じか知りたい。
どうせ食べるなら牛肉の時の方が良い。

結局すぐには食べれないので30分ほど時間を潰して再訪。
だがやはりまだ苦しい・・

出てきたの見て少しガッカリ。
彩りがない・・

食べてみて味はまあまあなんだけど水分を結構飛ばしてるのでパサパサしてる。

そんなことより後から5人です、7人ですと団体が来てなんか俺が出ていくの待ちみたいな状況に・・
それでなくても吐きそうなのに無理やり根性で食べきって700円払って店を出た。

(追記:2017/01/31)
久しぶりに訪問。
昼時に突入したので若干外待ち。
前回と同じ特製海老のピリ辛ソースランチで。

せっかく濃厚なお味でご飯進む系だがお茶碗小さい・・
しかもお代わりは1回限りなので計算しながら食べないといけない。
海老は全部で8尾。で800円。
1尾のセットが100円と考えれば安いもの。
周りの常連ぽい客は日替わりの酢豚食べてた。

***

【みわ亭・特製海老のピリ辛ソースランチの動画】

土曜3回来て全部閉まってたので流石に「土曜はランチやっていない」と理解しました。
平日の開店直後に到着。

まだ5分しか経過してないのに7割方の席が埋まってます。

メニューを見ますが心は既に決まっています。

「海老で」まるで常連のような口ぶりでオーダー。初訪問です。

オーナーシェフの鍋捌きでもう旨いのはわかります。

見た目は辛そうですが・・

食べてみて思い出したのは餃子のタレ。
酢醤油ベースに唐辛子などを加えた食欲を増進させる味です。

親指大の海老が8尾。
衣がデカいですね～

というか本当に海老オンリーなんですね。
野菜等脇役ゼロ。エビのワンマンショー。8尾だけど。
ご飯のお代わりは1回のみOKなので4尾で1杯のペースで頂きました。

それほど辛くはないので辛いのが苦手な人でもいけそうです。
逆に激辛系を期待すると拍子抜けかもしれません。

個人的には気に入りました。
甘味、辛味、酸味のバランスが良いです。
ホテルのシェフ出身だそうですが流石です。

また来たいですね。

https://www.youtube.com/watch?v=jjk9ONvybJM&list=PLDBF171B405C8F2E6

みわ亭
ジャンル：広東料理
アクセス：ＪＲ大阪環状線福島（大阪環状線）駅 徒歩5分
住所：〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-14-5（地図）
周辺のお店のプラン予約：
・Dining Kitchen RYU のプラン一覧
・焼賣太樓 ホワイティー梅田店のプラン一覧
周辺のお店：ぐるなび　（大阪）福島・野田・中之島×広東料理
情報掲載日：2015年11月17日

• Facebook
• X
• Line