㐂蕎麦司きし元(大阪・西中島南方)3年ぶりに復活

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2023年急に閉店して以来もうなくなったと思ってた西中島のきし元が復活。

実は今年の夏場、ちょくちょく本町の葛に訪問してまして、その時に店員が「西中島の店行って・・」という会話が聞こえて、「西中島？まさか、きし元復活してるのか？！」と思い調べたら復活してました。

ということでシルバーウィークの日曜15時過ぎに訪問。
流石にこの時間帯でこの場所だと客は一人、しかももう帰るところでした。

スタッフは以前本町で見かけた方と見知らぬ男性の二人体制。

いつものセット970円の食券を買い、カウンター席へ。

実は前回の閉店後、気になってちょくちょく前を通った時に確認してたんですが、まさか3年も空家賃払ってたなんて。

葛と違って左右の隣を気にせず落ち着いて食べれて良いですね。

食べ終わって帰る前にリーダーぽい人と話しましたが以前の店主夫妻は田舎に帰ったそうですね。「もう二度と戻ってこないです」と言ってたので円満ではなかったみたいですね。まあ予告もなく急に辞めてオーナーの藤原さんにもかなり迷惑を掛けて去って行ったみたいなのでちょっと人としてどうなのかという感じですね。藤原さんは凄く良く面倒見てたみたいだったので後ろ足で砂掛けて放り出したようなもんですし。

「岸元全然関係ないですけど」と僕が行ったらリーダーは笑ってました。
藤原さんはもう葛もこちらも営業時間には顔出さないみたいですね。
仕込みはしてるんでしょうか？お体が早く快癒されることをお祈りしています。

ところで二人のスタッフは客が私一人で完全にアイドリングタイムなのに全く私語一つせず、黙々と作業をしていて教育が行き届いてるなあと感心しました。

これでちょくちょく行けるので有難いです。
この辺でお気入りラーメンと言えば後は光龍益くらいなんで。
まるでさんかくも自分の好きなメニューなくなったのでもう行く気しないし、駅前の例の店は全然美味しいと思わないし。