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大阪のラーメン

昔大阪はラーメン不毛地帯と呼ばれていました。
だからラーメン好きはわざわざ東京で食べたものです。

ですが最近はかなり環境が良くなりましたね。
東京人に紹介しても恥ずかしくないレベルの店も増えました。
でもバラエティーさではまだまだかな。
大阪は一つのジャンルが流行るとそれの追随ばかり増えがちな所があります。

ラーメン店の生存率は低いのですが割と自分が好きな店はサバイブしてる方かな?

大阪のラーメン訪問歴

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